BBNE steht für Berufsbildung für nachhaltige Entwicklung – und verändert seit 2021 die Art, wie an Berufsschulen gelehrt und gelernt wird. Entdecken Sie passendes Unterrichtsmaterial für Ihre Berufsschulklasse.
OroVerde, die Tropenwaldstiftung, hat über 30 Jahre Erfahrung in der Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE). Wir sind mehrfach als nachhaltiger Lernort ausgezeichnet. Unsere Unterrichtsmaterialien werden immer wieder von unabhängigen Prüfer*innen als „ausgezeichnet“ bewertet. Sie erfreuen sich bei Lehrkräften einer großen Beliebtheit.
Seit 2025 entwickeln wir speziell für Berufsschulen neue Unterrichtsmaterialien, Poster, Workshops und Ausstellungen. Damit unterstützen wir die Standardberufsbildposition „Umweltschutz und Nachhaltigkeit“ durch moderne Methoden der beruflichen BNE. Unser Ziel ist es, den Alltag von Berufsschullehrkräften zu erleichtern und sie direkt zu unterstützen.
Unterrichtsmaterialien „Umweltschutz und Nachhaltigkeit“ für die Berufsschule
Unterrichtsmaterial "Umdenken und anpacken"
Zusammen eine nachhaltige Zukunft gestalten
Wanderausstellung Weltweite Wende
Wie wir die Welt aktiv gestalten können | Berufschule, ab Klasse 9
Was ist BBNE, die Berufsbildung für nachhaltige Entwicklung?
Es ist ein Bildungskonzept, das Prinzipien der Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE) mit der beruflichen Aus- und Weiterbildung verknüpft. Ziel ist es, Auszubildende und Fachkräfte zu befähigen, ökologische, ökonomische und soziale Aspekte der Nachhaltigkeit in ihrem Berufsfeld zu erkennen und verantwortungsvoll zu handeln.
Kernziele von BBNE
- Kompetenzaufbau: Vermittlung von Wissen, Fähigkeiten und Werten für nachhaltiges Handeln im Beruf und Alltag.
- Greening der Berufe: verstärkte Integration von Klima- und Ressourcenschutz-Kompetenzen in betriebliche Prozesse.
- Stärkung der Resilienz von Unternehmen: Durch die Auseinandersetzung mit Ressourcenknappheit und globalen Lieferkettenrisiken entwickeln die Lernenden zum Beispiel ein Verständnis für die Stabilität von Wertschöpfungsketten.
- Langfristige Kostensenkungen in Unternehmen (zum Beispiel im Bereich der Energieeffizienz).
- Umsetzung der SDGs: Beitrag zur Erreichung der 17 UN-Nachhaltigkeitsziele (Agenda 2030) durch die berufliche Bildung.
- Innovationsförderung: Stärkung der Wettbewerbsfähigkeit durch ressourcenschonende und zukunftsfähige Geschäftsmodelle.
Warum ist BBNE wichtig?
- Zukunftssicherung: Unternehmen werden resilienter.
- Employability und betrieblicher Mehrwert: Auszubildende, die bereits während ihrer Ausbildung fundierte Kenntnisse in der CO₂-Bilanzierung und in nachhaltigen Beschaffungslogiken erwerben, besitzen einen Arbeitsmarktvorteil. Sie können im Unternehmen eine proaktive Unterstützungsrolle einnehmen. Für kleine und mittlere Unternehmen (KMU) ist dies besonders hilfreich: Sie erhalten durch diese jungen Fachkräfte Personal, das bereits einen ersten Zugang zu Themen wie der Nachhaltigkeitsberichterstattung (zum Beispiel im Rahmen der Corporate Sustainability Reporting Directive CSRD) hat.
- Nachhaltigkeitsstrategie: BBNE unterstützt die Umsetzung nationaler und internationaler Nachhaltigkeitsziele.
- Verantwortung: Förderung von wertebasiertem Handeln und Mitgestaltungskompetenzen für eine demokratische und nachhaltige Gesellschaft.
Von der Idee zum Unterricht: BBNE-Materialien, die Berufsschulen wirklich entlasten
Viele Lehrkräfte würden Nachhaltigkeit gern stärker aufgreifen, stoßen im Alltag aber auf volle Lehrpläne und wenig zusätzliche Zeit. Genau hier setzen die BBNE-Materialien von OroVerde an: Sie helfen dabei, Nachhaltigkeit unkompliziert in bestehende Lernfelder und berufliche Situationen einzubauen.
Ob Schokolade, Palmöl oder Tropenholz – an konkreten Beispielen lassen sich Themen wie Regenwaldschutz, nachhaltige Lieferketten und Ressourcenschonung direkt mit dem jeweiligen Ausbildungsberuf verbinden. So wird die Standardberufsbildposition 3 „Umweltschutz und Nachhaltigkeit“ greifbar und praxisnah vermittelt.
Die fertigen Materialpakete enthalten Hintergrundinformationen, Arbeitsaufträge und methodische Anregungen. Dadurch sinkt der Vorbereitungsaufwand, und die Materialien lassen sich flexibel als kurzer Unterrichtsimpuls, Lernsituation oder Projekt einsetzen.
Überfachliche Kompetenzen und Handlungskompetenzen in der BBNE
Handlungskompetenz entfaltet sich in vier Dimensionen, die durch BBNE-Materialien gezielt gefördert werden:
- Fachkompetenz: Fachwissen und Können, um Aufgaben sachgerecht und methodengeleitet zu lösen – zum Beispiel Biosiegel und Fairtrade-Siegel verstehen, Nachhaltigkeitskriterien in der Materialauswahl anwenden.
- Methodenkompetenz: zielgerichtetes, planmäßiges Vorgehen – zum Beispiel Rechercheaufträge zu Lieferketten bearbeiten, Projektplanung für nachhaltige Betriebsprozesse entwickeln.
- Sozialkompetenz: Teamarbeit, Kommunikation und soziale Verantwortung – zum Beispiel in Gruppendiskussionen Zielkonflikte zwischen Preis und Nachhaltigkeit bearbeiten, Beratungsgespräche zu nachhaltigen Produkten führen.
- Selbstkompetenz: Selbstständigkeit, Reflexion und Wertvorstellungen – zum Beispiel eigenes Konsumverhalten hinterfragen, persönliche Haltung zu Nachhaltigkeit entwickeln.
BBNE befähigt Fachkräfte dazu, ressourcenschonende und nachhaltige Prozesse im beruflichen Handeln umzusetzen. Dabei werden Methoden-, Kommunikations- und Lernkompetenzen in allen Dimensionen der Handlungskompetenz mitgedacht und im Lernprozess gezielt gefördert.
BBNE in verschiedenen Berufsgruppen
Von Metalltechnik bis Gastronomie: BBNE betrifft alle Ausbildungsberufe. Je nach Beruf, Lehrjahr oder Inhalten des Rahmenlehrplanes können unterschiedlichste Themen behandelt werden. Hier einige Ideen für sechs große Berufsfelder:
Analyse nachhaltiger Beschaffungsstrategien, Kosten- und Nutzenvergleich von zertifizierten und konventionellen Produkten sowie Bewertung von Lieferketten unter Nachhaltigkeitsaspekten.
BBNE kann hier an den Einsatz von Materialien wie Tropenholz, an ressourceneffiziente Produktionsverfahren und an Maßnahmen zur Strom- und Energieeinsparung anknüpfen. So werden ökologische Folgen technischer Entscheidungen und nachhaltige Optimierungsmöglichkeiten im beruflichen Handeln sichtbar.
BBNE kann hier an nachhaltige Ernährung in der Gemeinschaftsverpflegung, an faire Lieferketten bei Rohstoffen sowie an Fragen von Gesundheit, Fürsorge und sozialer Verantwortung anknüpfen. So werden ökologische, soziale und gesundheitliche Aspekte gemeinsam sichtbar gemacht.
BBNE kann hier an den Einsatz von Palmöl in Backwaren, an nachhaltige und möglichst entwaldungsfreie Kakaolieferketten sowie regionalen Bezug von Waren anknüpfen. Auf diese Weise werden Fragen von Rohstoffherkunft, Lieferkettenverantwortung und nachhaltiger Verpflegung praxisnah im Unterricht bearbeitet.
BBNE kann hier an Soja-Futtermittel, Regenwaldzerstörung und die Auswirkungen globaler Lieferketten anknüpfen. Ergänzend bieten nachhaltige Forstwirtschaft und Agroforstsysteme einen praxisnahen Zugang zu ressourcenschonender Nutzung, Biodiversitätsschutz und langfristiger Verantwortung im Umgang mit Naturressourcen.
BBNE kann hier an Papierverbrauch, nachhaltiger Materialauswahl und ökologischem Verpackungsdesign anknüpfen. Dabei geht es um die Frage, wie Gestaltung, Materialeinsatz und Recyclingfähigkeit so zusammenspielen, dass Ressourcen geschont und Verpackungen funktional sowie umweltverträglich bleiben.
Ihr Thema war noch nicht dabei?
Berufsbildung ist so vielfältig wie die Berufswelt. Sollte Ihr Thema aus der Standardberufsbildungsposition “Umweltschutz und Nachhaltigkeit” noch nicht behandelt sein, haben wir hier beispielhafte Ideen aus unserer 30-jährigen Bildungspraxis für Sie zusammengetragen:
Praxisbeispiele und passende Unterrichtsmaterialien
- Genuss und Ernährung: Projekt „Schokolade ohne Regenwaldzerstörung“ – Lieferkettenanalyse, Einsatz von Postern und Kundenberatung im Verkaufsraum. Dazu passen die OroVerde-Seiten zu Kakao und Schokolade, die den Zusammenhang zwischen Kakaoanbau, Regenwaldschutz und fairen Alternativen erklärt. Das Unterrichtsmaterial “Mit Schokolade den Regenwald retten!” bietet Lehrkräften Ideen und Materialien für die Umsetzung.
- Holzverarbeitung: Lernsituation „Tropenholz oder zertifiziertes Holz?“ – Vergleich von FSC und PEFC, Kostenberechnung und Entwicklung von Beratungsgesprächen. OroVerde bietet dazu eine eigene Seite zu FSC und Tropenholz an, die den Siegelvergleich direkt anschlussfähig macht. Als Ergänzung bietet das Materialheft “Save our planet” einen passenden Einstieg zum Thema Holz und Papier.
- Einzelhandel: Regal-Analyse zu Palmöl, Kennzeichnungen prüfen und Informationsflyer gestalten. Die Palmöl-Seite von OroVerde eignet sich dafür gut, weil sie Kennzeichnung, Nutzung in Alltagsprodukten und Nachhaltigkeitsprobleme erklärt. Darüber hinaus bietet das Unterrichtsmaterial “The future we want” einen Überblick, welche Konsumthemen den Regenwald betreffen.
- Hotelfach: Konzept für ein regenwaldfreundliches Frühstücksbuffet mit CO₂-Bilanzierung und bewusster Rohstoffauswahl. Inhaltlich passen dazu die Seiten zu nachhaltiger Ernährung sowie der Fokus auf nachhaltige Konsumentscheidungen. Einen Einstieg in ethische Dilemmas bei Abwägungen innerhalb des Nachhaltigkeitsdreiecks und Ideen für deren Auflösung gibt das Unterrichtsmaterial “Dilemmas lösen lernen”.
Häufige Fragen zu den OroVerde-Unterrichtmaterialien "Berufsschule"
Wir bieten frei nutzbare Lehr- und Lernmaterialien, Arbeitsblätter und Gruppenaufgaben in unserem Unterrichtsmaterial „Umweltschutz und Nachhaltigkeit“ an. Die Inhalte sind speziell für den Einsatz an Berufsschulen und Berufskollegs konzipiert und decken vor allem die Standardberufsposition 3 “Umweltschutz und Nachhaltigkeit” ab. Zusätzlich können Schulen unsere Wanderausstellung „Weltweite Wende“ bestellen. So können Nachhaltigkeitsthemen in der ganzen Schule angestoßen werden.
Ja, alle Materialien stehen kostenfrei zum Download zur Verfügung. Sie können die Unterlagen ohne versteckte Kosten oder Abonnements direkt in Ihrem Unterricht einsetzen. Gedruckte Materialhefte und Poster versenden wir gegen eine kleine Schutzgebühr.
Ja. Unsere Materialien orientieren sich an den offiziellen Bildungsplänen und den Kompetenzanforderungen für die berufliche Bildung. Viele Einheiten sind modular aufgebaut, sodass sie ideal in bestehende Lernfelder integriert werden können.
Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE) eignet sich besonders, um praxisnahe Alltags- und Berufsbezüge zu Nachhaltigkeitsthemen zu vermitteln. Unsere Materialien für die berufliche BNE (BBNE) verknüpfen globale ökologische und soziale Fragen (z. B. Lieferketten, Rohstoffnutzung, Umweltschutz) direkt mit konkreten Berufsfeldern und Handlungsfeldern der Auszubildenden.
Ja. Das Vervielfältigen und Verteilen im Rahmen des Schulunterrichts ist ausdrücklich gestattet und erwünscht.
Nein. Der Download ist direkt und ohne Registrierung oder Angabe von persönlichen Daten möglich.
Sie brauchen weitere Infos oder Hilfe?
Sarah Wylegalla
Referentin
Bildung für nachhaltige Entwicklung
+49 228 24290-34
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