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Palmöl findet sich in jedem zweiten Produkt aus dem Supermarkt - ob in Tomatensuppen, Schokokeksen, Duschgel oder Kerzen. Nur in den seltensten Fällen stammt dabei das Palmöl aus einem wirklich nachhaltigen Anbau. Meist ist genau das Gegenteil der Fall - für die Herstellung von Palmölprodukten wird der Regenwald zerstört. Doch jeder kann etwas dagegen tun!

Die hohe weltweite Nachfrage von Palmöl führt zu immer mehr Regenwaldabholzung für die Anlage neuer Palmölplantagen - mit katastrophalen Auswirkungen auf die Umwelt und das Klima. Den Rohstoff Palmöl grundsätzlich zu boykottieren und komplett durch andere Pflanzenöle zu ersetzen, ist leider keine Alternative. Bei jedem anderen Pflanzenöl ist die Ertragsbilanz schlechter, das heißt für den Anbau werden größere Flächen benötigt. Außerdem hat Palmöl viele gute Eigenschaften: Es ist lange haltbar, hitzebeständig und geschmacksneutral und kann daher vielseitig verwendet werden. Was können wir tun, gegen das Palmöl-Dilemma? Wir geben Tipps, wie Sie Palmölprodukte erkennen und erklären wie Palmöl nachhaltiger werden kann.

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8 Tipps zum Palmöl sparen 

4 Fakten über Palmölprodukte

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1.
Für Lebensmittel gilt seit 2014 eine Kennzeichnungspflicht. Auf der Verpackung muss die Herkunftspflanze des Fetts oder Öls klar genannt werden. So sind Palmölprodukte deutlich erkennbar.
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2.
In vielen Kosmetik, Wasch- und Reinigungsmitteln ist Palmöl nicht klar identifizierbar und versteckt sich hinter bestimmten Fachbegriffen.
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3.
Schokolade enthält oft Palmöl, obwohl sie eigentlich keinen weiteren Ölzusatz benötigt, denn die Kakaobutter, die aus dem Kakao gewonnen wird, reicht als Fett völlig aus - und schmeckt sogar besser!
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4.
Palmöl sparen ist gut für die Gesundheit: Es hat einen hohen Anteil an gesättigten Fettsäuren und bei der industriellen Raffination können durch das Erhitzen sogar krebserregende Stoffe entstehen.

In welchen Produkten findet sich häufig Palmöl?

Palmöl ist ein vielseitiger Rohstoff, der uns zum Beispiel in Kosmetik, Treibstoff oder Schokocreme begegnet. Neben vielen industriell hergestellten Lebensmitteln wird es auch für Tierfutter, in der Chemie- und Pharmaindustrie, sowie für Waschmittel-, Pflege- und Reinigungsprodukte (WPR-Produkte) verwendet. Der weitaus größte Anteil des Palmöls mit über 40 Prozent wurde bis Ende 2022 für die Herstellung von Biodiesel verwendet. Ein kleiner Teil fließt auch in die Wärme- und Stromgewinnung.

Im Supermarkt ist es fast unmöglich an Palmöl vorbei zu gehen. Bei folgenden Produkten ist es besonders oft enthalten:

  • Schokolade & Schokocreme
  • Müslis
  • Fertigpizzen, Fertigsuppen & Fertigsoßen
  • Keksen
  • Rasierschaum
  • Waschmittel
  • Shampoos, Haarkuren & Duschgel
  • Mascara & Lippenstift
  • Kerzen

Wie erkenne ich Palmölprodukte?

Im Dezember 2014 trat durch eine EU-Verordnung eine neue Kennzeichnungspflicht von Lebensmitteln in Kraft. Danach muss auf der Verpackung die Herkunftspflanze des Fetts oder Öls klar genannt werden. So sind bei Lebensmitteln Palmölprodukte leicht zu erkennen. Um auch bei anderen Produkten wie beispielsweise Waschmittel und Kosmetika sicher zu gehen, müssen Sie etwas genauer hinschauen, denn es gibt zahlreiche Bezeichnungen, hinter denen sich Palmöl unter den Inhaltsstoffen verbirgt: so zum Beispiel Palm Kernel Oil, Palmate, Hyrated Palm Glycerides oder Palm Stearine um nur einige Bezeichnungen zu nennen.

Manche Palmöl-Derivate sind auch aufgrund des Namens überhaupt nicht dem Palmöl zuzuordnen. Palmöl-Derivate sind Tenside oder Emulgatoren, die durch chemische Umwandlungsprozesse aus Palmöl oder Palmkernöl gewonnen werden können. Auch sie sind Palmölprodukte im weitesten Sinn. Schauen Sie doch einmal nach, welches der Produkte, die Sie nutzen, möglicherweise dabei ist und wodurch Sie es ersetzen könnten! Es gibt vermehrt Produktdatenbanken, in denen palmölhaltige Produkte aufgelistet sind. 

TIPP: Mit Apps wie "Code-Check" lässt sich noch einfacher erkennen, in welchen Produkten Palmöl steckt. Dafür müssen Sie einach nur den Barcode des Produkts mit Ihrem Smartphone scannen.

Wie nachhaltig sind Palmöl-Zertifikate?

Der größte Teil des Palmöls wird derzeit noch unter den konventionellen, schädlichen Anbaumethoden hergestellt. Doch bereits seit einiger Zeit gibt es Bestrebungen, den Rohstoff Palmöl nachhaltiger zu machen. So gibt es mittlerweile mehrere Zertifizierungssysteme für nachhaltiges Palmöl. Allerdings sind diese nur ein freiwilliges Instrument und es exisitieren unterschiedlich strenge Standards, deren Glaubwürdigkeit für die Konsument*innen schwer zu durchschauen sind.

Die mengenmäßig relevanteste Zertifizierung ist der Mindeststandard des im Jahr 2004 gegründeten Round Table for Sustainable Palm Oil (RSPO). Im RSPO wollen Akteure aus der gesamten Wertschöpfungskette des Palmöls sowie Nichtregierungsorganisationen (NGOs) die Nachhaltigkeit im Palmölanbau durch Mindeststandards im Anbau, der Herstellung und Verarbeitung von Palmöl vorantreiben. Doch auch der RSPO ist nur ein Mindeststandard mit einigen Schwachstellen.

Um die Entwaldung weltweit zu bekämpfen, werden rechtlich bindende Regelungen benötigt, an die sich alle Marktteilnehmer halten müssen. So liegt der EU derzeit ein Gesetzesentwurf für entwaldungsfreie Lieferketten vor, der auch großen Einfluss auf die Palmölproduktion haben würde. Denn dann wären Unternehmen dazu vepflichtet nachzuweisen, dass ihre Produkte entlang der gesamten Lieferkette entwaldungsfrei produziert wurden.

Bio-Palmöl statt Palmöl-Boykott

Palmöl grundsätzlich zu boykottieren und stattdessen andere Öle einzusetzen, ist nicht sinnvoll, denn andere Öle benötigen viel mehr Anbaufläche als die Ölpalme, um die selbe Menge an Öl zu liefern. Jeder kann allerdings seinen Konsum hinterfragen. Setzen Sie, nicht nur bei Palmöl, auf ökologisch hergestellte Öle und Produkte. Ökologisch hergestelltes Palmöl können Sie entweder am „EG-Bio-Siegel“ oder am „Zusatz aus kontrolliert biologischen Anbau“ erkennen. Allerdings gibt es auch beim Bio-Palmöl noch Verbesserungsbedarf: Es erfüllt zwar den Mindeststandard zu ökologischen Kriterien, aber schließt den Waldverlust nicht unbedingt aus.

Bei einzelnen Vorreiterprojekten der bio-zertifizierten Palmölherstellung in Ghana und Ecuador wird ein kleinbäuerlicher Ölpalmenanbau in Kooperativen nach den Kriterien des Fairen Handels praktiziert. Die GEPA und der Biolebensmittelhersteller Rapunzel setzen dieses Öl in Deutschland ein. Insgesamt machten die Bio-Palmölimporte im Jahr 2019 etwa ein Prozent des deutschen Palmölverbrauchs aus. Es gibt also noch viel Luft nach oben.

 

 

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Noch Fragen zu Palmöl?

Dr. Elke Mannigel
Bereichsleiterin
Internationale Projekte
Telefon: 0228 24290-12
emannigel[at]oroverde[dot]de

Fotonachweis: A. Hömberg (Titelbild, Ölplantage, Ernte LKW), K. Wothe (Luftbild Plantage, Brandrodung, Orang-Utan, Orang-Utan Spendenbutton), OroVerde (Palmölfabrik, Grafik Palmölverbrauch, RSPO-Siegel, E.Mannigel), Pxhere.com (Lebensmittel, Einkaufswagen, Bahnhof)

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